Cuando recogemos la cosecha que hemos plantado, hay que guardar la cosecha de una manera que se puede aprovechar las verduras mucho mas tiempo. Un buen congelador de gran tamaño es una forma en la que nosotros podemos guardar la cosecha para consumir cuando queremos ( No obstante tenemos una sistema de energía solar con lo cual, no pagamos facturas de luz de dicho congelador😀). En bolsas reutilizables (aquí dejo un enlace de Bolsas reutilizables) se puede congelar la calabaza y el calabacín, eso si, hay que echarlos directamente en la olla después de sacarlos del congelador. No se puede descongelarlos anteriormente por que se deshace. Si sancochas el calabacín un poquito primero antes de meterlo en el congelador, se puede utilizarlo para hacer mas comidas.
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